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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

蕗の薹 

フキノトウ1q
フキノトウ2q
フキノトウq
蕗の薹  フキノトウ

今朝はとっても冷え込んで 朝 鉢植えをみたら みんな土が凍りついてました。
今日も風が冷たく あまり気温は上がりませんでした。

今夜から明日にかけて また雨が降り 朝には雪に変わる予報が出ており
明日の朝の出勤が心配です。  積もらない事を祈るのみです。

まにふきのとうが出始めた場所に行ったら すっかり フキノトウらしくなってました。
この状態だと ちょっと遅いかもね?

あの独自の苦さやエグ味は 大人になると妙に美味しく感じますよね。
天ぷらも美味しいですが 酢味噌で炒めたのが私は好きです。

蕗は芽の時に食べられ 葉になっても茎を食べられ なんか可哀想ですね。
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テーマ:■お花が好き♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/02/26(火) 19:48:15|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

今晩は
今日は風もなくいいお天気でした。

フキノトウは、写真では見たことがありますが、実際見たことも食べたこともありません。ほろ苦い…っていうのは知っていますけどね。

長男が小学校に上がった頃、宿題で「フキノトウを探しに行こう」ってのがあって、しかし、私も見たことがないのに? そんなに簡単に見つかるものじゃないでしょう…って、思っていたら、雨がパラついてきたので、あきらめましたが。

そちらは、雪に変わるのでしょうか。積もらないといいですね。


  1. 2013/02/26(火) 21:46:38 |
  2. URL |
  3. ヒロコ #JZ2AL5Xs
  4. [ 編集 ]

Re: ヒロコさん♪

こんばんはぁ~~  今朝は寒かったですよぉ~~~><
明日の朝は 予報だと 少し雪っぽいですが 多くは降らなそうです・・・

ふきのとうは 田舎にいた子供の頃からよく食べました。
子供の舌は苦さに敏感なので あまり美味しくはなかったですが
この年になると 妙に美味しいです。

もう少ししたら スーパーでも売ってますよ。
6個で280円位
有名な 山菜なので 食べてみたらいかがでしょうか?

蕗が出来る場所を知らず やみくもに探しても 見つかりません。
毎年 出来る場所は決まってるので それを頼りに採りに行くのが普通ですね。

夏になれば 蕗の葉っぱが沢山ある場所が 春に蕗のとうが出来る場所です。
  1. 2013/02/26(火) 22:04:44 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

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