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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

シナモンマートル
シナモンマートル1
シナモン・マートル

マートル(銀梅花)と同じ仲間ですが こちらのお花も非常にキレイです。
香りは名前と違って シナモンの香りではなく 甘い香りがするそうです。

うちのマートル(銀梅花)も咲き始めてるので それは明日アップします。

シナモン・マートル  フトモモ科
学名 - Backhousia Myrtifolia
一般名 - シナモンマートル(シナモンギンバイカ)グレーマートル(グレーギンバイカ)

マートルとギンバイカは同じ意味ですが、一般に知られている銀梅花と
シナモンマートルは同じ植物ではありません。                                      

原産地 - オーストラリアの東海岸沿い(シドニー、ブリスベン間)
使用方法 - ハーブティー
シナモンやナツメグの代わりに使用することが可能です。       
例えば、カレー、アップルパイ、、ケーキ、クッキー、ビスケットなど、   
香りの強い食物ですので少量で結構です。隠し味としてお使いください。     

レモンマートル関連でシナモンマートルも栽培してみたのですが
シナモンといえばニッキの香りを思い浮かべますが、ニッキの香りがしないのです。                      
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  1. 2014/06/25(水) 19:54:50|
  2. お花が好き♪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは~

わぁ~、綺麗なお花ですね!!
初めて見ました。

シナモンやナツメグの代わりに使用することができるのですね。
オーストラリアは綺麗な花が色々ありますねぇ~

ハーブティーはすっきりしますが、ほとんど飲みません。
優雅な感じですけどね。
  1. 2014/06/26(木) 11:42:40 |
  2. URL |
  3. し~ #sLDFZvLk
  4. [ 編集 ]

Re:し~ちゃん

こんばんはぁ~~  今日は暑くなりましたねぇ~~
湿度も高く ムシムシしましたね。

シナモン・マートル このお花は銀梅花と同じ仲間ですが
やや小型で 花弁の感じが違います。

シナモンの香りはしないそうですが 他にもレモンマートルってのもあるそうです。

私もハーブティーは飲みません・・・
そもそも 味の薄いお茶系はあまり飲みません。
体にはあまりよくないみたいですが コーヒーやコーラが好きです。
  1. 2014/06/26(木) 19:10:02 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

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