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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

人参
人参1
人参の花

実家は兼業農家で 子供のころからよく畑仕事を手伝わされましたが
意外と人参の花って見た事がありません。
何故かというと 花が咲く前に収穫してしまうから!

都会の農家は あまり収穫には興味がないみたいで 野菜の花って
けっこう咲いてます。
農家にとって 野菜類の花お咲かせるってのは 恥って感覚もなくなりました。

ニンジンはセリ科の植物です。
ニンジンは根菜類、すなわち根を食する野菜のひとつですが世界中で
栽培され食卓にのぼっています。

ニンジンと言えば赤い色と思うのですが原産地のアフガニスタン周辺に
見られる野生種やこれをもとに現地で栽培されているものの中には
白色、黄色、紫色があるそうです。
また形も丸いものや長いものがあるそうです。

私たちが目にする多くのニンジンは欧米から入った西洋人参
と言う黄赤色の系統ですが中国から入った東洋系の深紅色で甘味のあるニンジンもあります。
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  1. 2014/07/23(水) 18:58:58|
  2. お花が好き♪
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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
紹介しようと思ってます。

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