FC2ブログ

街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

メキャベツ
メキャベツ1
芽キャベツ  メキャベツ

最近のお花屋さんには こんなお花も売られてます。
芽キャベツは 中々 お目にかかれる機会少ないので こんな風に出来る
って知らない人も多いかも?

メキャベツ(芽キャベツ、ブラッスルスプラウト
英:Brussels sprouts、学名:Brassica oleracea)

アブラナ科の一年草。キャベツの変種のひとつ
別名はヒメカンラン(姫甘藍)、コモチカンラン(子持甘藍)
仏語でシュー・ド・ブリュッセル(chou de Bruxelles)
原産地はベルギーのブリュッセル近郊とされる。

低温、高湿度の環境と親和する。
メキャベツは小さい品種と高く伸びる品種の大きく二種類に大別される。
頂芽に球をつける普通のキャベツとは異なり、側芽が球になる。
小さな品種は高くとも0.6m程までしか伸びず、逆に大きい品種は1.2mほどまで伸びる。
茎の側面に直径3-4cmの小さなキャベツが50-60個つく。
キャベツは若い内はナッツのように甘い香りを出すが
成長すると他のアブラナ科の野菜同様苦味を出す。
スポンサーサイト



  1. 2016/02/27(土) 17:39:53|
  2. お花が好き♪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<タイトルなし | ホーム | タイトルなし>>

コメント

(ノ゚Д゚)おはようございます。

鈴なりのメキャベツですね。なっているところは
あまり見られませんが、何時かまねきにゃンこさんのところで
見たかな?珍しいですね。
  1. 2016/02/28(日) 06:53:00 |
  2. URL |
  3. 夢子 #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

あらータックさんから ぱぱいやサンにも女王の涙届きましたの。
私も難しいかと心配しましたが育てやすく安心しております。
Hiro,さんの絵素晴らしいですね。

芽キャベツこのように成るのでしたか、旅行デ出かけたときお鍋の中に入っていたのを食べたことがありました。 こちらスーパーにも出回っていませんよ。
  1. 2016/02/28(日) 08:28:25 |
  2. URL |
  3. ジョイママ #UXCh1ZaY
  4. [ 編集 ]

Re:夢子さん

おはようございます♪ 昨日は午後から風が吹いて少し寒かったですが
今日は暖かくなるのかな?

芽キャベツがこんな風に出来るのは面白いですよね。
こちらも畑は沢山ありますが 芽キャベツ畑はないなぁ~~

今 園芸店では観賞用として売ってますよ。
もしかしたら スーパーで買うよりも 苗の方が安いかも?
  1. 2016/02/28(日) 09:25:52 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

Re:ジョイママさん

おはようございます♪ 今日もいいお天気なので暖かくなりそうです。

タックさんから株和をしましょうかと声をかけて貰ったので
少々 頂くつもりが けっこう大きい株を貰い恐縮してます。
Hiroさんの絵ハガキも送って貰い お返しが大変です。

芽キャベツ 面白い出来方をしますね。
けっこう高いので この苗を買った方が特かもよ?
  1. 2016/02/28(日) 09:29:21 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

今晩は
今日もいいお天気だったので、ちょっと遠くの文具店まで自転車で出かけましたよ。
その向かいのドラッグストアにいつもならたくさん花苗があるのですが、今日は、それほどでもなかったですね。
やはり遠出は疲れるので、お花の植え替えは来週に伸ばしましたぁ。土も買ってあるんだけどね。
芽キャベツ、何年か前に、園芸店で、べたべたに芽キャベツがついたのが、売られていたような記憶があります。可愛いけど…育てる気はないですね。
あまりなじみがないものは、ちょっと無理ですね。
  1. 2016/02/28(日) 19:05:08 |
  2. URL |
  3. ヒロコ #8l8tEjwk
  4. [ 編集 ]

Re:ヒロコさん

こんばんはぁ~~  今日はいいお天気だったので 午後に沢山の鉢の土替えをしました。

こっちのお花屋さんは今 春のお花で一杯 お客さんも増えてきてます。

今夜のTV 日本人の3割が知ってる事で 新発売の商品は静岡で市場調査をするってのやってました。

芽キャベツ 太めの茎にビッシリ この小さなキャベツが出来ます。
芽キャベツは 普通のキャベツよりも栄養が多いんじゃないかったかな?
煮物に入れたりします。
  1. 2016/02/28(日) 20:14:08 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://88182000.blog21.fc2.com/tb.php/14427-a55d0057
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ぱぱいや

Author:ぱぱいや
.
外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
紹介しようと思ってます。

ブログ内検索

最近のコメント

リンク

このブログをリンクに追加する

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

最近の記事

RSSフィード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード