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2016年06月27日
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お花が好き♪
アーティチョーク
アーティチョーク1
アーティチョーク

今日もいいお天気で暑くなりそうです。

偶然ですが去年も6月の27日にアーティチョークのアップでした。

アーティチョークは大きくなる植物なので庭が広くないと育てれません。
毎年 月見草が咲く畑にこのお花があるので いつもここで撮影してます。

お花はびっくりするほど大きく 花径が20cm以上もあります。
もう食べごろは過ぎてるので このまま花として楽しむしかない状態ではあります。

まだ 食べた事がないですが 味は ホクホクした 豆のような味で
切り口にレモンを付けた方が いいそうです。
花も茎も全部 食べれるそうです。  花径は約12cm

アーティチョークの原産は地中海沿岸・北アフリカ。
古代から栽培されてきたキク科のハーブで、多くの種類があります。

カルドンという野生の大アザミが原種といわれ、最初はセロリのように葉柄を
食べていましたが、花も美味しいと気付き、15世紀のイタリアで改良されました。
以後欧米で盛んに育てられています。

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ぱぱいや
Posted by ぱぱいや
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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
紹介しようと思ってます。

Comments 2

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夢子

こんばんは!(*゚ェ゚*)ノ。

咲きましたね、アーティチョーク。でっかいですよね。
昨日のオニアザミと違って、存在感がありますね。
明日は雨らしいですが、今日はインドハマユウ
撮影に行きませんでした。あしたは花弁が枯れているかな?

2016/06/27 (Mon) 19:13

ぱぱいや

Re:夢子さん

こんばんはぁ~~ 今日もいいお天気で暑くなりました。

アーティチョーク 存在感のあるお花ですよねぇ~~
一度機会があったら食べてみたいと思ってます。

うん アーティチョークはアザミの仲間ですよね。

インドハマユウは毎日新しい花が咲きます。
枯れた花を勝手に取り除けるかがポイントですね。
道端の物なら 枯れた花を取り除けばいい写真が撮れます。

2016/06/27 (Mon) 19:31