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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

サフラン

サフエラン1
サフラン
サフラン

今日もいいお天気でお空も真っ青です。

サフランは春と秋に開花しますが 花の寿命が短く 秋はあまり目立ちません。
サフランには 必ず 赤いひも状の蕊があります。
この赤い紐状のものが サフランとして使われます。
一つの花から少量しか取れないのでサフランは高価です。

サフランは香料としても有名ですが サフラン・ライスのサフランにも使われ
坊さんの袈裟の染め粉にも 使われます。

サフラン

多年生の球根植物であるサフランはアヤメ科サフラン属
強い芳香を放つ、赤くて長い3本の雌しべは貴重とされ
乾燥させ料理、染料などに使われます。 

原産地は元来地中海沿岸、小アジア、イランなどです。 
魅惑的な香りとほろ苦いような独特の風味を持つサフランは旧約聖書の中で
「芳香を放つハーブ」として記されています。 

古代インドではサフランから染料が作られ、ブッダの死後まもなく仏僧は
職服をサフラン色に染め上げました。 
古代ギリシャやローマ時代ではサフランは香水として重宝されていました。 

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  1. 2019/11/08(金) 07:24:48|
  2. お花が好き♪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは。

サフランが綺麗に咲きましたね。我が家も昨日見たんですけど、
未だ咲いて居ませんでした。これから気をつけて見てみますね。
咲くはずですから。イイネポチ
  1. 2019/11/08(金) 14:47:49 |
  2. URL |
  3. 夢子 #-
  4. [ 編集 ]

Re:夢子さん

こんばんはぁ~~  日が落ちるのが早いですね。

サフランは春の方がたくさん咲きますが秋にも少し咲きます。

これとは別に秋にだけ咲くクロッカスもありますよ。
  1. 2019/11/08(金) 18:00:51 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
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