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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

大角豆

野菜の花シリーズ Ⅴ
ササゲ
ササゲ1
大角豆  ササゲ

朝方に音がするほど雨が降ったので 二度寝をしたら10時までも寝ちゃいました。
せっかくの4連休なのに お天気が悪くて 出かける場所がないですね。

マメ科のお花は空豆 エンドウ豆をよく見かけますが 注意してると
他のマメ科の花も畑で咲いてます。

ササゲは 最近 隠元豆に押されて需要が少ないそうです。

マメ科 ササゲ属の一年草で、学名は Vigna unguiculata。

アフリカ北部のエチオピアが原産だと考えられています。
わが国へも平安時代にはすでに渡来していて、栽培されてきました。
名前の由来は、莢の先が上に反り返り、捧げもつ手の形に似ていることから。

莢が長く伸びる「じゅうろくささげ(十六大角豆)」と呼ばれる品種群もあります。

「ささげ」の莢は、ふつう10~30センチの長さになります。
未熟でまだ緑色の若い莢を茹でて食べるほか、完熟したマメを
煮豆や赤飯、強飯に混ぜて利用されます。

とくに米との混炊には、「あずき(小豆)」のように煮くずれしないので
もっぱら本種が用いられます。

「いんげんまめ」とは異なり、真夏にも結実します。
地方によって「はたささげ(畑大角豆)」や「やっこささげ(奴大角豆)」
とも呼ばれます。

ササゲ2

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  1. 2020/07/23(木) 10:18:14|
  2. お花が好き♪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんばんは~

今日もよく降りました。
例年になく長い梅雨でしょうか?

豆の花はかわいいですよね。

せっかくの4連休ですが、あいにくの予報ですね。
でも、今はあまり出かけない方がよさそうです。

  1. 2020/07/23(木) 17:49:30 |
  2. URL |
  3. まねきニャンコ #sLDFZvLk
  4. [ 編集 ]

Re:まねきにゃんこさん♪

こんばんはぁ~~  こちらもずっと小雨模様でした。

地球温暖化で異常気象が続いてるので大雨が降ったり 猛暑になったりで住みづらくなりましたよね?

東京は本当に怖い地域になりました。
不要不急の用事は なりベく避けた方がいいですね。
  1. 2020/07/23(木) 21:26:40 |
  2. URL |
  3. ぱぱいや #-
  4. [ 編集 ]

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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
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