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街の花便り 

季節のお花を紹介してます。

苦瓜

ゴーヤ1
ゴーヤ
苦瓜  ゴーヤ

今日も涼しい一日でしたね。
どうも このまま秋に突入し 猛暑日は終わったかもね?

ゴーヤはこの色になるともうじき爆発します・・・。

ゴーヤはプランターでも簡単に出来るので家で栽培してる人が多いですね。
今年もおすそ分けで貰いましたが うちはもっともポピュラーな
ゴーヤチャンプルしか食べた事がありません。
苦い料理って これだけじゃないかなぁ~~?

沖縄本島ではニガウリのことを「ゴーヤー」と呼ぶのが一般的であるが
沖縄料理ブームの影響もあり、全国的に見ると「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を
使用することが多くなっている。

「ゴーヤ」という呼称が普及していった経緯は諸説ある。
中国語では 苦瓜 (kǔguā、クーグア)や 涼瓜 (liángguā、リァングア)などと呼ばれ
日常的に食用にするだけでなく、焙煎してお茶として飲用することもある。

また、英名の bitter melon も苦い瓜の意味である。

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  1. 2020/09/15(火) 18:35:04|
  2. お花が好き♪
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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
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