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晒菜升麻

2020年10月24日
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お花が好き♪
サラシナショウマ1
サラシナショウマ
晒菜升麻   サラシナショウマ

山野草の仲間は原始的なお花が多く 蕊だけが咲き 花弁がないのも多いです。
その中で 際立って大きな花が咲き 美しいのがサラシナショウマです。

この山野草も 食材となり 名前も 晒し菜からきてます。

サラシナショウマ  キンポウゲ科/属名:サラシナショウマ属
和名:晒菜升麻/生薬名:升麻(しょうま)/学名:Cimicifuga simplex
低山帯から亜高山帯の山地
山すそなどいたるところに自生する大型の多年草
サラシナショウマは、日本、朝鮮半島、中国、シベリアなどの低山帯から
亜高山帯まで広く分布しています。

サラシナショウマの名前の由来は、春先に、まだ花茎が伸びないころの
若葉を、1~2日間小川の清流などで、よくさらしてアク抜きをしてから茹でて
おひたしなどの山菜料理にするところから「晒(さら)し菜(な)升麻(しょうま)」
という和名がついたとされています。
なお、升麻(しょうま)とは漢名からきたものです。

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ぱぱいや
Posted by ぱぱいや
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外回りのお仕事なので いつも珍しい花 キレイなお花がないか注意しながら運転してます♪

街や郊外で見かけた花の便りを毎日 
紹介しようと思ってます。

Comments 2

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夢子

(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!。

綺麗な花ですね。大分前近くの友達に川越のシュウカイドウを
見に連れて行って貰いましたが、そこにこの花が咲いていました。
違ったかな?日高の巾着田へ行った帰りでした。

2020/10/24 (Sat) 19:58
ぱぱいや

ぱぱいや

re:夢子さん

こんばんはぁ~~  今日は割といいお天気でした。

そそ サラシナショウマは林の日陰に咲きます。
割と有名な山野草なので植物園でも咲いてます。

升麻=アスチルベの仲間です。

2020/10/24 (Sat) 21:56